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Recette du Pain au sarrasin à la machine à pain
Temps de préparation 10 minutes
Temps du programme 3h30
Ingrédients
300 g de farine de froment (T55)
150 g de farine de sarrasin
270 ml d’eau
1 cuillère à café de sel
20 g de levure fraîche de boulanger
ou 2 cuillères à café de levure sèche (granulés)
2 cuillères à soupe d’huile d’huile d’olive
Préparation
Au préalable, délayer dans deux ou trois cuillères à soupe d’eau tiède la levure fraîche ou en granulés.
Versez dans la cuve de la machine à pain les deux farines et la levure. Ajoutez ensuite les ingrédients dans l’ordre suivant : le sel, l’huile, les 270ml d’eau tiède.
Placez la cuve dans la machine à pain sélectionnez le programme "pain basique". Appuyez sur le bouton "marche/arrêt" de votre machine à pain.
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Les commentaires des internautes
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nicole-56 le 26 février 2010 à 08h21
Bonjour
Cela me parait bizarre l’ordre des ingrédients ,les farines ,sel ,levure , eau en dernier alors
que c’est tout le contraire les autres recettes , je vous en remercie de me donner la réponse .
Bonne journée
-
le 26 février 2010 à 15h23
Bonjour nicole, ne vous inquiétez pas , cette recette est super et il ne vous reste plus qu’à l’essayer.
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