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Pour 500 g de pain environ
Préparation 1 heure environ
Repos 3 à 4 heures
Cuisson 35 à 40 minutes
Ingrédients
400 g de farine de froment (type 55 ou 65)
100 g de farine de Maïs
2 cuillères à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
250 ml de lait tiède
100 ml de lait tiède
2 œufs entiers
levure sèche de boulanger
Préparation Verser la farine, la levure et les œufs dans un saladier. Dissoudre le sel et le sucre dans le mélange tiède de lait et d’eau. Ajouter peu à peu le liquide tout en malaxant la (...)