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Pour 500 g de pain demie environ
Préparation 1 heure environ
Repos 3 heures
Cuisson 35 minutes
Ingrédients
500 g de farine
50 g de beurre
200 ml de lait
100 ml d’eau
1,5 cuillère à soupe et demie de sucre en poudre
2 cuillères à café de sel
Levure sèche de boulanger
Préparation Verser la farine et la levure dans un saladier. Ajouter le beurre fondu, le sucre et le sel. Ajouter peu à peu le mélange d’eau et de lait tout en malaxant la pâte. La pâte obtenue peut être un peu collante.
Pétrir la pâte (...)