Pour un pain de 500 grammes
Temps de préparation 10 minutes
Temps du programme 3h30
Ingrédients
350 g de farine de froment (T55)
100 g de farine de seigle
270 ml d’eau
1 cuillère à café de sel
20 g de levure fraîche de boulanger
ou 2 cuillères à café de levure sèche (granulés)
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
6 cuillères à soupe d’un mélange de graines de votre choix (tournesol, courge, lin, sésame, pavot ...)
Préparation
Au préalable, délayer dans deux ou trois cuillères à (...)